MENU D’ICI ET D’AILLEURS

Entré Plat ou Plat Dessert 35€

Une Entrée, Un Plat et Un Dessert 39€

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Terrine de Cèpes et Champignons sauvages

Émulsion au vin jaune

(Mushrooms terrine, yellow wine sauce)

 

Marbré de Jarret de Bœuf, Pruneaux et Foie Gras,

Velouté Lentilles du Puy

(foie gras and shank beef paté and lentils soupe)

 

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Feuilleté de Noix de Saint-Jacques, Fondue de Poireaux à la Cardamome,

Sauce Choron

(scallops with slow cooked leeks, béarnaise sauce )

 

Magret de Canard laqué, Poire pochée aux épices

Mousseline de Patate Douce

(Duck breast filet, pear, sweet potatoes purée)

 

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Paris Périgueux, Crème à la Noix du Périgord

Craquelin Noisettes

(Nuts Cream puffs )

 

Liégeois Chocolat et Café, Sorbet Cacao

(Chocolate and coffe liégeois, cacao sorbet)

 

Crème Brûlée Safranée et Citron

(Saffron and lemon crème brûlée )

 

 

Ce Menu vous est proposé avec un supplément fromage de 8€

 

 

Le Poisson peut changer suivant l'arrivage du Jour.

Nos viandes de Bœuf, Porc, Veau, Agneau sont issues d'Animaux élevés, abattus en France.

 

Nous vous informons que nous n'acceptons plus les règlements par Chèque.

Prix net TTC, Services compris.

Pour toutes demande concernant les allergènes demander notre carte.

 

 

 

Le Poisson peut changer suivant l'arrivage du Jour.

Nos viandes de Bœuf, Porc, Veau, Agneau sont issues d'Animaux élevés, abattus en France.

 

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Prix net TTC, Services compris.

Pour toutes demande concernant les allergènes demander notre carte.